BLOG DE IDEA GELATO

 
Aquí hablaremos temas relacionados con los helados, su elaboración, sus ingredientes, su almacenamiento, sus combinaciones
 
 

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¿Cómo conservar los helados?

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Los helados son los postres más refrescantes por excelencia, y pueden convertirse en un verdadero reto al tratar de conservarlos en su punto. Su almacenamiento siempre debe ser en condiciones óptimaspara conservar lo más posible las propiedades características como: textura, sabor y elementos ...
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Helados con sabores raros

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El helado es un producto auténticamente versátil y divertido, que no debe extrañarnos su gran variedad de sabores y texturas. Prácticamente puede ser combinado con cualquier sabor, y aunque existen diferentes catálogos de helados con sabores realmente raros, o combinaciones más allá del ...
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Origen de los postres con helado

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Existe una gran variedad de helados, que pueden tener diferentes bases, según su origen. El estado semi sólido y pastoso es el resultado de una congelación de los ingredientes, que conservan cierto grado de temperatura, justa para ser consumidos. Los helados pueden ser de crema, leche, leche ...
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